Notre équipe

Après avoir travaillé pour des établissements de renom (Le Peninsula Paris, Le Plaza Athénée, Le Connaught à Londres) Vincent Parinaud est désormais aux commandes du Royal Champagne, entouré d’une équipe de passionnés.

Passionné d’hôtellerie et avec son excellent relationnel, Bruno Tailly est le lien entre toutes les équipes opérationnelles de l’hôtel.

Un chef venant du sud et connaissant parfaitement la Côte d’Azur. Meilleur Ouvrier de France depuis 2007, il décroche deux étoiles Michelin en 2012 et se lance aujourd’hui dans un nouveau challenge.

Pâtissier et chocolatier de métier, le chef a fait ses armes au restaurant Le Chantecler à Nice (2 étoiles Michelin) avant de rejoindre la capitale pour l'ouverture du restaurant gastronomique de l'hôtel de Crillon.

Baigné dans l’univers de la restauration depuis son enfance, Florent est un passionné de la culture du « faire plaisir ». Ses expériences dans les plus beaux Palaces parisiens et londoniens lui valent une vraie attention au détail.

Belge d’origine, Grégory est un fin connaisseur de la région après y avoir passé plusieurs années. Il supervise le restaurant gastronomique de l’hôtel.

Passé par des maisons de renom comme La Tour d’Argent, Le Laurent ou La Scène Thélème, Daniel est un passionné (et passionnant) experts en vins.

C’est LA personne à contacter pour organiser un séjour de rêve en Champagne. Karim saura vous aiguiller dans le programme de votre visite et vous organiser toute la logistique qui va avec.

Experte dans l’univers du bien-être, Anna est une fervente défenseuse du temps pour soi. La rencontrer lors de votre séjour est un must!

Madame “zero défaut”, c’est elle! Après avoir travaillé au sein de grandes Maisons parisiennes, Stéphanie a l’œil aiguisé et rien ne lui échappe!