Encuentre a uno de nuestros Sommeliers en el Salón Fines Bulles para un momento privilegiado descubriendo la Champagne y el champán. Nuestro equipo de Guest Experience Makers está a su disposición para reservar su experiencia durante su estancia.

¿Conoce todos los secretos del champán? Philippe Marques le invita a adentrarse en un mundo misterioso, repleto de ideas preconcebidas y que plantea numerosas preguntas. Explore la influencia del envejecimiento sobre lías o después del degüelle, el dosaje, el encorchado o la cápsula, la influencia del terruño o el crianza de los vinos claros. Descubra, para cada experiencia, dos cuvées donde solo difiere una variable de elaboración, lo que le permite comparar su impacto real en la degustación. Para develar estos misterios, numerosos viticultores y Casas se han unido a la aventura, revelando cuvées exclusivas disponibles en el Royal Champagne.

Antony Laviron, un auténtico amante del champán, recorre la región de Champagne en busca de nuevas pepitas. Cada trimestre, en el marco de la selección "Champagne Crafters", desentierra tres cuvées ultraconfidenciales y disruptivas de viticultores que le harán "burbujear" de placer.

Cada mes, nuestro Sommelier en jefe lleva a los comensales de viaje al corazón de una Casa de Champagne o viticultor al combinar el platillo del menú Efervescencia con una de sus "cuvées" selectas.