Celebrate Easter at Royal Champagne with a gourmet lunch at Le Bellevue and an indulgent Easter Tea Time by Pastry Chef Claire Santos Lopes.

A delicious way to welcome spring in the heart of the vineyards.

Royal Champagne joins the Earth Hour, the world’s largest citizen's action in support of Mother Nature.

On March 28, lights will be turned off all evening for our planet. Join us in supporting Earth at Le Bellevue for a candlelit dinner and enjoy a menu with local and seasonal ingredients.

Menu >

Enhance your dinner with a responsible cuvée from Champagne Telmont.

La carta de Bellevue ofrece una refinada visión de la riqueza de los mejores productos de Francia, sutilmente realzada con toques de inspiración viajera.

Las gambas francesas Obsiblue se iluminan con jengibre y lima, delicadamente dispuestas sobre una crema de lentejas de Champagne enriquecida con foie gras. El pâté en croûte de pato con higo se realza con encurtidos de boletus y rebozuelos en aceite de nuez, acentuados con bayas silvestres «Mack Khen». El lomo de lubina a la grenoblesa, de gran delicadeza, se acompaña de un puré de brócoli sedoso, mientras que el supremo de ave de Bresse se combina con membrillo confitado y salsifí asados, realzados por un jugo brillante.

La comida concluye con una nota intensamente golosa: chocolate Côte d’Ivoire 56 %, presentado en forma de bizcocho con corazón fundente, espuma láctea y helado de vainilla de Madagascar.

Para complementar la llegada de myBlend y Clarins Precious al Spa, nuestros Chefs han elaborado un menú saludable y gourmet, en colaboración con el experto en nutricosmética, el Dr. Olivier Courtin-Clarins.

Abierto de lunes a domingo :