Vendimia del champán: una experiencia única en Royal Champagne

La vendimia en Champaña es única. Aquí, las uvas se vendimian totalmente a mano, con un saber hacer transmitido de generación en generación. Este método permite preservar la integridad de las uvas, lo que es crucial para mantener el equilibrio entre azúcar y acidez necesario para producir finas burbujas.

Nuestro equipo le llevará a los viñedos de nuestras fincas asociadas, donde podrá descubrir los gestos precisos de los vendimiadores y comprender el papel de cada etapa, desde el delicado prensado hasta la comprobación de la madurez de las variedades de uva.

La Champaña debe su reputación a la diversidad de sus comunidades vitícolas y a sus variedades de uva emblemáticas. Durante la vendimia de Champagne, tendrá la oportunidad de recoger pinot noir, con sus potentes aromas, así como chardonnay y meunier, dependiendo de las parcelas que visite.

Cada año, el Comité de Champagne fija las fechas oficiales para asegurar que las uvas alcancen la madurez ideal, garantizando un rendimiento óptimo y una calidad constante. Las condiciones climáticas desempeñan un papel importante, y es esta alquimia entre la naturaleza y el saber hacer humano lo que confiere al vino de Champagne su carácter único.

Tras la vendimia, los racimos se llevan a la prensa para un prensado delicado con el fin de obtener un zumo claro y puro. Es un momento crucial: determina la calidad de las futuras cuvées.

En Royal Champagne, organizamos visitas exclusivas a nuestras casas y bodegas asociadas para que pueda observar este proceso y hablar con los patrones y maestros bodegueros. Comprenderá cómo cada prensa y cada lote pueden destinarse a cuvées específicas, a veces colocadas en reserva individual para garantizar la consistencia de las mezclas.

La experiencia Royal Champagne no consiste sólo en ver. Durante unas horas, le invitarán a ayudar a cortar la uva en el viñedo.

Guiado por enólogos profesionales, descubrirá las técnicas tradicionales en un ambiente agradable, durante una auténtica iniciación. También es una oportunidad para conocer a los lugareños, hablar de su pasión y comprender mejor la profunda conexión que existe entre las vides, los vinos y la cultura de Champagne.

Tras el esfuerzo llega la recompensa. La vendimia es también sinónimo de convivencia en torno a una comida compartida. En el Royal Champagne, nuestros restaurantes hacen honor a los productos locales y organizan menús especiales inspirados en la temporada de vendimia, acompañados, por supuesto, de vinos base cuidadosamente seleccionados.

Podrá disfrutar de una cena gastronómica con vistas a los viñedos, donde el vino que deguste puede proceder de las parcelas que usted mismo haya vendimiado.

Cuando elija el Royal Champagne para descubrir la vendimia de Champagne, también tendrá acceso a otras experiencias de nuestro silo, ideales para prolongar su estancia:

Visitas a bodegas en Champaña: descubra la historia y los secretos de las grandes casas.

Escapada de relax en Francia: combine la vendimia con el bienestar en el spa.

Hotel con piscina: relájese tras una jornada en los viñedos.

Vacaciones de lujo: explore Champaña y otros destinos de prestigio.

Paquetes de estancias en Francia: paquetes que incluyen actividades enológicas y gastronómicas.

Hotel restaurante gastronómico: maridajes de comida y champán en torno a la vendimia.

Actividades en un hotel de lujo: yoga al amanecer o un paseo por los viñedos.

Cuando elija el Royal Champagne para descubrir la vendimia de Champagne, disfrutará también de un sinfín de experiencias adicionales para mejorar su estancia:

- Visitas de bodegas en Champaña: descubra la historia y los secretos de las grandes casas.

- Escapadas bienestar en Francia: combine la vendimia con momentos de relajación en el spa.

- Alojamientos con piscina: relájese en una piscina tras una jornada en los viñedos.

- Vacaciones de lujo: descubra Champagne y otros destinos de prestigio.

- Vacaciones todo incluido en Francia: paquetes que combinan actividades enológicas y descubrimientos gastronómicos.

- Restaurante gastronómico in situ: disfrute de maridajes inspirados en la vendimia.

- Actividades exclusivas en un hotel de lujo: desde yoga al amanecer hasta paseos por los viñedos.

Nuestro servicio de conserjería le ayudará a preparar su experiencia. En función de sus deseos, podemos ofrecerle :

- Visitas de un día o de varias noches.

- Talleres de prensado, mezcla y cata.

- Encuentros con vendimiadores y maestros bodegueros.

- Participación en la vendimia en fincas familiares o en grandes bodegas.

- Acceso a eventos locales organizados durante la temporada.

Participar en la vendimia del Champagne en Royal Champagne es algo más que unas vacaciones: es sumergirse en el alma de una región. Entre el ritmo frenético de las viñas, el aroma de las uvas recién cortadas y la magia del lagar, cada momento le acercará a la esencia misma del Champagne.

Y cuando, meses después, pruebe una copa de ese año tan especial, sabrá que ha formado parte de algo verdaderamente excepcional. Visite también nuestra página sobre el Maratón de París para conocer otros eventos relacionados.