Le Royal,
Etape Gastronomique
En el menú, una interpretación personal del terroir de Champagne, verduras cultivadas localmente, carne entregada diariamente por nuestros amigos granjeros y hierbas cosechadas en nuestros propio terreno hacen que la cena en nuestro restaurante Le Royal, galardonado con una estrella Michelin, sea contemporánea y emocionante. El chef Rieubland prepara sus platos perfectamente equilibrados en porcelana de la Maison Fragile, con diseño exclusivo por Nicolas Ouchenir. Bajo un techo patinado en oro, el salón Royal rinde homenaje a las mujeres que desempeñaron un papel en la vida de Napoleón.
Cada mes, nuestro sommelier Daniel Pires, lo lleva en un viaje al corazón de una casa de champán al maridar cada plato con una de sus cuvées.
Se requiere vestimenta elegante y correcta en el restaurante (no shorts, sandalias o ropa deportiva).
Damos la bienvenida a nuestros jóvenes epicúreos a partir de 5 años. Para la comodidad de todos, hay disponible un servicio de niñera para los más pequeños, bajo petición.
Nuestros amigos animales no están permitidos en el restaurante. Espere cada temporada, nuevas creaciones.
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