image image
imagem imagem imagem imagem imagem
imagem
imagem
Read more Close
imagem
hotel
hotel
hotel
hotel

Chef Christophe Raoux

Read more Close
hotel

As sobremesas de Claire Santos Lopes.

Read more Close
hotel

Informações Práticas

  • +33 3 26 52 41 04
  • gregory.charlier@royalchampagne.com
Read more Close

Nossa equipe ao seu serviço

hotel

Gregory Charlier Diretor de Restaurante

Originário da Bélgica, Gregory é um conhecedor da região de Champagne, após passar vários anos aqui. Ele se envolveu totalmente na cultura, comida e terroir, e atualmente está encarregado do nosso restaurante gourmet Le Royal, com uma estrela Michelin.

hotel

Philippe Marques Chef Sommelier

Com mais de três décadas de experiência, Philippe, nosso Sommelier Chefe, dominou verdadeiramente a arte da harmonização de vinhos e conquistou sua reputação como um excepcional gourmet. A paixão de Philippe pelo vinho e pela gastronomia brilha em cada interação, garantindo que cada encontro com ele seja uma jornada transformadora para suas papilas gustativas. Prepare-se para ser encantado enquanto ele combina habilmente vinhos requintados com pratos deliciosos, transformando suas experiências gastronômicas em momentos inesquecíveis de prazer.