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Le Chef Christophe Raoux célèbre la gastronomie française au restaurant Le Bellevue avec une nouvelle création réconfortante et gourmande chaque jour de la semaine.
Pour la quatrième année consécutive, le Royal Champagne se pare de rose pour soutenir la recherche sur le cancer du sein et sensibiliser les femmes à la prévention.
Un dessert signature
Engagées pour cette cause, notre Cheffe Pâtissière Claire Santos Lopes et Maud Rabin, directrice de la Maison Rare Champagne, ont uni leurs savoir-faire pour imaginer un accord d’exception. Afin de créer un accord d'exception, elle a imaginé un entremet à la figue, ganache et citron confit d'orange, biscuit moelleux à l'amande et notes d'anis vert, qui saura être sublimé par la cuvée Rare Millésime 2014.
Une collecte de fonds pour la recherche
L’hôtel se mobilise afin de récolter des fonds au profit de l’association LISE, l’institut du sein de Champagne, offrant un accompagnement personnalisé pour le parcours de soin des patientes, du dépistage à l’après-traitement.
Comme la vigne, qui ne donne des raisins d’exception que si son sol est sain et profondément nourri, la chevelure ne peut rayonner que si l’on prend soin de son cuir chevelu. Flora Lab Paris, marque experte des soins capillaires sensoriels s’installe au Spa. Profitez d'une routine capillaire personnalisée, sensorielle et ultra-performante et offrez à vos cheveux ce qu’il y a de plus innovant dans l’atmosphère apaisante de notre cabine sur-mesure.
Plein écran sur la vallée. Les vignobles des grandes maisons à leurs pieds. Les 47 chambres et suites, sans vis-à-vis aucun, s’ouvrent par baies vitrées et claires-voies sur le cœur de la Champagne.
Vue imprenable sur la vallée
Le luxe de l’espace et la tranquillité
Des allures d’Impératrice
Un espace élégant comprenant une terrasse privative
Un espace d’élégance face au Jardin et aux vignes
Bienvenue au Royal Champagne, une étape incontournable de la gastronomie ! Le Chef Christophe Raoux vous invite à découvrir une cuisine authentique et sincère, célébrant toutes les richesses du terroir champenois. Préparez vous à embarquer pour un voyage culinaire exceptionnel, où chaque plat est une symphonie harmonieuse de goûts et de créativité. Laissez vous tenter par une dégustation de saveurs qui vous laissera des souvenirs inoubliables et l'envie de revenir pour en découvrir encore davantage.
Cap sur la Champagne pour recharger les batteries lors d'une expérience unique !
A la recherche du champagne parfait pour célébrer votre union ?
Nos Guest Experience Makers se réjouiront d'organiser toutes vos escapades dans la région.
Au pied des vignes, notre Spa d'envergure unique dans la région vous attend. Avec plus de 1500 m2 d'espaces dédiés à votre bien-être, vous serez enveloppé dans une atmosphère intime et chaleureuse, créant une sensation de cocon apaisant. Laissez-vous emporter par cette expérience inégalée où la nature se marie harmonieusement avec le luxe, offrant un havre de paix et de sérénité pour vous ressourcer pleinement.
