Make it Pink!

Pour la quatrième année consécutive, le Royal Champagne se pare de rose pour soutenir la recherche sur le cancer du sein et sensibiliser les femmes à la prévention.
Un dessert signature
Engagées pour cette cause, notre Cheffe Pâtissière Claire Santos Lopes et Maud Rabin, directrice de la Maison Rare Champagne, ont uni leurs savoir-faire pour imaginer un accord d’exception. Afin de créer un accord d'exception, elle a imaginé un entremet à la figue, ganache et citron confit d'orange, biscuit moelleux à l'amande et notes d'anis vert, qui saura être sublimé par la cuvée Rare Millésime 2014.
Une collecte de fonds pour la recherche
L’hôtel se mobilise afin de récolter des fonds au profit de l’association LISE, l’institut du sein de Champagne, offrant un accompagnement personnalisé pour le parcours de soin des patientes, du dépistage à l’après-traitement.